Инкубационный дневник 1 серия

Сюжет разворачивается вокруг ресторана "Вагнария", расположенного на острове Хоккайдо в Японии. Заведение принадлежит небольшой семейной компании и демонстрирует стабильный рост, однако сталкивается с хронической нехваткой персонала. Чтобы снизить нагрузку на сотрудников, руководство поручает одной из официанток, Попуре Танэсиме, найти нового работника. Для семнадцатилетней девушки эта задача оказывается сложной. Попура невысокого роста, из-за чего окружающие часто воспринимают её как учительницу младших классов, и мало кто относится к её словам серьёзно.

Несмотря на это, находится юноша по имени Сота Таканаси, который положительно реагирует на приглашение. Сота на год младше Попуры, но значительно выше её ростом. Он соглашается работать в "Вагнарии" и начинает осваивать трудовые будни. Работа оказывается непростой: помимо выполнения прямых обязанностей, Соте приходится налаживать контакты с разнообразными и не всегда простыми в общении людьми, составляющими коллектив ресторана.